Вилка и Ложка

личный кулинарный блокнот


Previous Entry Поделиться Next Entry
оливье
vilka_logka

Простые оладушки из охлажденного куриного филе с добавлением кефира

оладушки из охлажденного куриного филе с добавлением кефира

Не всегда утром в выходные хочется готовить что-то особенное.
Но кушать, как говорится, хочется всегда. В такие моменты и приходят на помощь простые и сытные рецепты.
А что может быть проще, чем приготовить что-то из охлажденной курицы?

Я очень люблю готовить быстрые и простые оладушки из охлажденного куриного филе с добавлением кефира (не обязательно свежего) и любого твердого сыра. Хорошо, когда дома есть зелень и её так же можно туда добавить.

Оладушки с курочкой на кефире с сыром готовятся очень быстро и они очень вкусные.

Ингредиенты:

•  Охлажденное куриное филе — 2 штучки;
  •  Любой твердый острый сыр — граммов 80-100;
  •  Свежие куриные яйца — 2 шт.;
  •  Любой кефирчик — ½ стакан;
  •  Хорошая мука — 100 граммов;
  •  Подсолнечное масло – небольшое количество для жарки;
  •  Любая зеленьпо вашему вкусу – 1 пучок;
  •  Молотый черный перчик  и соль – по вашему  вкусу;

Готовится все очень и очень просто!

Приготовление:



Нарезаем небольшими кусочками охлажденное куриное филе.



Нарезаем небольшими кусочками сыр.



Режем зелень и смешиваем все индегриенты в одну массу: куриное филе, сыр, мука, кефир, специи, яйца.





Смачиваем столовую ложку в воде и мокрой ложкой выкладываем на горячуюсковороду с раскаленным маслом. Жарим с обоих сторон по 2-3 минуты.

Простые оладушки из охлажденного куриного филе с добавлением кефира


Подаем к столу и лакомимся!

Такие оладушки с куриным филе сыром на кефирчике хороши и тогда, когда они горячие прямо с сковородки е, так и тогда когда они проведут в холодильнике ночь.
Они  выступать могут на вашем столе и как утреннее блюдо, и как  вкусная закуска, и как основное блюдо с гарниром на обед.

Поверьте, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Готовьте на радость своим близким и любимым!


вилка друзья


Записи из этого журнала по тегу «рецепты»

  • Жара! Время лимонада! 10 рецептов лимонада на любой вкус!

    У нас тут, на Кубани на сегодня и ближайшие дни вышло предупреждение о наступлении экстремальной жары. По сообщениям МЧС температура может…

  • Сырные бомбочки

    Уже не раз я писал о том, что очень и очень люблю сыр. Разный и много! Рецепт, который сегодня я публикую просто подарок для таких же любителей…

  • Пышные оладушки

    Уверен, что ни кто извас не откажется получить на завтрак пышные, горячие и совершенно не жирные оладушки! Что же, сегодня у меня есть рецепт…


промо vilka_logka март 2, 2013 13:49 68
Разместить за 50 жетонов
Привет, друзья! Есть у меня традиция по субботам по утрам варить борщ. В принципе я считаю, что сварить борщ не сложно. Каждый славянин и житель бывшего СССР знает что входит в борщ. Это: свекла, мясо, капуста, картофель, лук, морковь. Ну а далее каждый готовит борщ по своему. Я, например, в…

  • 1
Я обычно заливной пирог кушал, в кефире который залит

Ну знаю и готовлю такой, но если нет духовки то можно сделать такие жаренные оладушки

Люблю оладушки) Хороший рецепт.

Потрясающе! Я аналогичным способом делаю котлетки из судака, только без сыра и кефира...
Теперь буду знать куда извести куриную грудку!)

Попробую сделать! Благодарю за рецепт!

Ммммм, вкусняшка :) у меня мама такие готовила, надо будет жену тоже научить :)

Удачи в обучении жены! На самом деле все просто!

Если нет кефира и сыра, но есть майонез и яблоко — получаются не менее нежные и вкусные оладушки. Проверено! ))

О! Но с сыром вкуснее! Рад тебя тут видеть, Света

Немного мне кажется не сочетаемые ингредиенты. Но вообще все что из курочки обычно всегда вкусно получается...

ааа.. нЭ кошер)) сделала из индейки, спасибо...просто, быстро, но я добавила зубчик чеснока...вкусно

Вместо куриного филе можно использовать колбасу. Тоже будет вкусно. С курицей наверное сочнее, но есть риск её недожарить.

Риск есть её пережарить и сделать сухой, но вот тут кефир и приходит на помощь. )))

для того чтобы это сделать должны быть в наличии эти ингредиенты...
яичница на сале быстрее...
но за рецепт спасибо, главное вы напомнили, что сегодня воскресенье!

)))

Ну , как правило такие ингредиенты есть в холодильнике всегда.
А вот яичницу на сале не люблю. ))

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal восточного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Очень заманчивый рецепт) вкусно, спасибо за рецептик, я такие в столовой на обеде брала, но по вашему рецепту намного вкуснее)))

Выглядит аппетитно! Хотя зелень по моему тут не слишком нужна, во всяком случае тот набор, что на фото, вот базилик рубленный можно было бы добавить.

а зачем мокрой ложкой?

Я везде добавляю кинзу на самом деле, мне нравится!

А мокрой

Я на самом деле везде добавляю кинзу.

А мокрой ложкой - что бы ни чего не прилипало. ))

Только вчера на завтрак ел такие котлетки) Они - восхитительны по вкусу и очень полезны! Правда, вроде готовили их без кефира. Куриное филе, сыр, яйцо... А запивать - какао или молоком можно!)))

Edited at 2015-12-13 06:53 (UTC)

Ну можно вместо кефира добавить и майонез. ))

не надо майонез---майонез ХОЛОДНЫЙ соус при нагревании разлагается на составляющие.
Я приготовила из индюшатины и вместо муки...цельнозерновая..а зелень была мята и базилик, с подоконника сорвала. Вкусно, быстро и чеснок добавила иначе невнятно

быстро , вкусно и приятно видеть сытые лица своих близких)

Спасибо за такую пошаговую запись! Я в готовке не сильна и мне важно все детали учесть! Судя по описанию очень вкусное блюдо! Буду пробовать)

Думаю, что немного чеснока бы здесь не помешало, хотя...надо пробовать)

То есть это такие мини-пиццы получаются? :))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account