6 лет вкусному блокноту!
Чили я как правило готовлю в выходные дни и его нам хватает(если делаю большую кастрюлю) почти на неделю.
Мы его едим и на завтрак и на ужин, а еще он хорошо идет и для наполнения ланч бокса.
Чили хорош еще и тем, что это базовое блюдо, которое можно изменять добавляя в него различные приправы и ингредиенты. Такие как лимонный сок, маслины, гуакамоле, тертый сыр, сальсу, сметану или майонез.
А еще к чили можно подобрать разные гарниры и каждый раз это будет совершенно иное блюдо. У нас в семье любят чили с отварными макаронами, с отварной картошкой, гречкой, рисом.
Почему я готовлю чили по выходным?
Да потому что это блюдо любит долгое томление на плите!
Сам процесс приготовления на самом деле не такой и долгий, а вот томление-тушение может продолжаться от 1,5 до 2 часов и чем дольше чили на плите, тем он вкуснее.
Но есть одно мясо, даже с фасолью вы вечно не будете же. Правда? Иногда же и сладенького хочется чего-нибудь.
Я предпочитаю сладкое, но при этом полезное. Мне нравится очень фруктовая пастила. Ни какого сахара, только яблоки и фрукты! Вы всегда можете заказать пастилу «Марзей» в компании «ЛИИС». Рекомендую!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Готовьте дома! Это просто и бюджетно!
Рецепт впервые опубликован у меня на кулинарном Дзен канале «Вилка.Ложка.Палочки». Подписывайтесь и читайте!
Ну вот и в моем окружении появились вегетарианцы. а так как я радушный и гостеприимный хозяин, то сейчас я ищу и тестирую вегетарианские рецепты, чтобы смог угостить и тех, кто не ест мясо.
Один из таких рецептов я и хочу сегодня показать вам. И это - рецепт вегетарианского майонеза!
Сливочный веганский майонез! Быстрый и простой, нежирный рецепт домашнего вегетарианского майонеза!
Да, мы несколько лет назад переехали с Дальнего Востока на Юг и да, меня постоянно спрашивают - не скучаешь ли ты по Дальнему Востоку. Так вот я отвечаю - НЕТ!
Единственное по чему я скучаю -это по дешевой качественной дальневосточной рыбе.
Но, если нет свежей рыбы, то можно же готовить и из консервов!
Я уже писал, про супчик из консервированной сайры, а сегодня у меня для вас рецепт легкого супчика из консервированной горбуши.
Я расскажу вам как недорого и без лишних усилий накормить много друзей. Хотя этот рецепт и метод приготовления я использую иногда и при приготовлении обычного семейного ужина.
Это рецепт является базовым, в конце статьи я расскажу, что в нем можно менять и чем его можно дополнить.
В детстве я очень любил ездить с родителями в лес и собирать грибы, но терпеть не мог есть грибы ни в каком виде! Сейчас я очень люблю грибы в любом виде, но терпеть не могу шарахаться по лесу в поисках их.
Да и сейчас и не надо ездить в лес, чтобы найти грибы для своих рецептов. Я иду на рынок и покупаю шампиньоны. лисички, опята, шиитаке.
Данный суп очень любим в нашей семье и я его точно готовлю пару раз в месяц.
Да, если у вас есть дома терка для корейской моркови, то этот салат вы приготовите быстрее, но если такой терки нет, то просто нарежьте все ингредиенты острым ножом тонкой соломкой.
Все ингредиенты для этого салата доступны.
Используйте только свежие овощи!
Именно так реагировали мои любимые двоюродные сестры, когда я им предлагал обсудить рецепт для воскресного обеда, когда мы жили еще на Дальнем Востоке.
Да, есть на земле чудаки, которые не любят окрошку, хотя по моим многолетним наблюдениям их совсем немного.
В нашей семье окрошку любили и готовили всегда! Еще со времен глубокого СССР сезон окрошки у нас начинался где-то с конца мая, когда зрела первая редиска в теплице и продолжался месяц.
Да, тогда редиска на Дальнем Востоке у нас не была доступна круглый год. А раз не хорошей редиски, то и нет окрошки!
Сейчас все изменилось, и окрошку я начинаю готовить дома с начала марта, когда появляется свежая редиска на рынках и в магазинах.да, и живем мы сейчас на Юге.
Рецептов окрошки так же много, как и рецептов борща, я готовлю окрошку вот так.
