Вилка. Ложка. Палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка. Ложка. Палочки
vilka_logka

Category:

Про рыбный сливочный суп и не только

сливочный суп с лососем

   Поздняя осень и начало зимы это лучшее время для горячих и насыщенных супов.

  Знаете, любить супы я стал относительно недавно.
Отчего-то с детства не любил ни какие супы.
Потом полюбил борщ, потом гороховый суп, а затем уже грибной и все остальные.
Самым последний из супов, который вошел в мой рацион, стал рыбный суп.

Да, да, да!
Я живу на Дальнем Востоке, и родители любили выезжать на рыбалку, да и рыбы дома всегда было много в разном виде, но рыбный суп я не любил.
Сейчас я спокойно отношусь к разным рыбным супам и сам их неплохо готовлю.

 Так как тут у нас лососевые не проблема, то иногда у нас на столе появляется сливочный суп с лососем по-фински.
На самом деле ни чего сложного в этом супе нет.
Главное чтобы бульон получился наваристым.

 Если коротко: разные части рыбы из семейства лососевых(кета, горбуша, нерка, кижуч), овощи, приправы и сливки.
Подробный рецепт «Финского сливочного супа с лососем» находится вот тут http://arborio.ru/finskij-sup-iz-lososya-so-slivkami/.
Рецепт простой, но со своими секретами и эти секреты по ссылке.

 Кстати, если вы, как и я любите вкусно готовить рекомендую вам сайт Алексея Онегина, откуда я взял рецепт супа.

 Сайт интересен тем, что его автор довольно известный питерский кулинар-любитель и путешественник публикует не только оригинальные и авторские рецепты, но и публикует рецензии на кулинарные книги (хотя и у него уже издано 4 своих книг с рецептами), рассказывает о путешествиях, пишет о кухонных гаджетах и много еще про что.
Так что, подписывайтесь и читайте arborio.ru.


И напоследок вопрос к вам, мои друзья, а вы любите супы?
У вас суп – это ежедневная еда или несколько раз в неделю?


вилка друзья

Tags: рыба, суп
Subscribe

Posts from This Journal “суп” Tag

promo vilka_logka march 26, 13:16 3
Buy for 50 tokens
Вы еще не знаете чем занять себя в дни весеннего карантина?А начните готовить дома! Готовить вкусно! Не умеете готовить? Научитесь, сейчас самое время сделать это! Я вам помогу! Посмотрите на эту подборку моих рецептов! Тут представлены блюда, которые можно съесть в ресторане, а можно и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 38 comments