Вилка, ложка и иногда и палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка, ложка и иногда и палочки
vilka_logka

Про рыбный сливочный суп и не только

сливочный суп с лососем

   Поздняя осень и начало зимы это лучшее время для горячих и насыщенных супов.

  Знаете, любить супы я стал относительно недавно.
Отчего-то с детства не любил ни какие супы.
Потом полюбил борщ, потом гороховый суп, а затем уже грибной и все остальные.
Самым последний из супов, который вошел в мой рацион, стал рыбный суп.

Да, да, да!
Я живу на Дальнем Востоке, и родители любили выезжать на рыбалку, да и рыбы дома всегда было много в разном виде, но рыбный суп я не любил.
Сейчас я спокойно отношусь к разным рыбным супам и сам их неплохо готовлю.

 Так как тут у нас лососевые не проблема, то иногда у нас на столе появляется сливочный суп с лососем по-фински.
На самом деле ни чего сложного в этом супе нет.
Главное чтобы бульон получился наваристым.

 Если коротко: разные части рыбы из семейства лососевых(кета, горбуша, нерка, кижуч), овощи, приправы и сливки.
Подробный рецепт «Финского сливочного супа с лососем» находится вот тут http://arborio.ru/finskij-sup-iz-lososya-so-slivkami/.
Рецепт простой, но со своими секретами и эти секреты по ссылке.

 Кстати, если вы, как и я любите вкусно готовить рекомендую вам сайт Алексея Онегина, откуда я взял рецепт супа.

 Сайт интересен тем, что его автор довольно известный питерский кулинар-любитель и путешественник публикует не только оригинальные и авторские рецепты, но и публикует рецензии на кулинарные книги (хотя и у него уже издано 4 своих книг с рецептами), рассказывает о путешествиях, пишет о кухонных гаджетах и много еще про что.
Так что, подписывайтесь и читайте arborio.ru.


И напоследок вопрос к вам, мои друзья, а вы любите супы?
У вас суп – это ежедневная еда или несколько раз в неделю?


вилка друзья

Tags: рыба, суп
Subscribe

Posts from This Journal “суп” Tag

promo vilka_logka september 27, 2018 11:47 67
Buy for 50 tokens
Ну вот и случилось! Спустя 2 месяца после того как я плотно занялся своим кулинарным Дзен каналом "Вилка.Ложка. Палочки" я вышел на монетизацию! Сегодня "монетка" была подключена. И вот я подумал, а почему бы по этому поводу не устроить дзенфрендмарафон!Тем более, что в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments