Вилка. Ложка. Палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка. Ложка. Палочки
vilka_logka

Categories:
  • Mood:

Готовимся к Масленице! Сырные блинчики с зеленью и чесночком.



 Уже через 5 дней, 7 марта в понедельник, стартует Масленица-2016.
Скажу вам, что это очень любимая мной неделя обжорства блинами. Столько сколько я готовлю блинов в Масленицу, я более не готовлю ни когда. Впрочем, как, наверное, и вы.

 Так что начинаем готовиться к Масленице.



Вы уже в курсе, что больше блинов я люблю, конечно же, сыр!
Сегодня в моем кулинарном блокноте рецептик очень простых, но очень вкусных сырных блинчиков с зеленью.

Ингредиенты:



  •  Самая белая и самая хорошая мука в количестве 2,5 стаканов
  •  Пачечка стандартного разрыхлителя
  •  Свежие куриные яйца в количестве 5 шт.
  •  Сахар рафинад в количестве 100 г.
  •  Сливочное маслице, грамм 200 в самый раз
  •  Свежее коровье молочко 3 стакана
  •  Соль 3/4 ч. л.
  •  Любой твердый сыр в количестве граммов 300, но можно чуть меньше или больше, как вы любите
  •  Чеснок пару зубчиков
  •  Свежий укропчик, пучка хватит.

Приготовление



  •  Сначала на мелкой терке натираем наш твердый сыр.
  •  Отделяем желтки от белков.
  •  Взбиваем желтки с молоком, добавляем туда же тертый сыр, муку, соль.
  •  Взбиваем белки и добавляем полученную белковую пену в уже готовое тесто для блинчиков.
  •  Выдавливаем прессом чеснок и мелко рубим укропчик и добавляем в тесто. Перемешиваем.
  •  Ну и нам остается лишь пожарить на масле наши блинчики до хрустящей корочки с двух сторон. И знаете, эти блинчики получаются лучше, когда их делаем небольшими.

Пора звать гостей и угощать вкусными сырными блинчиками.
Встречаем Масленицу вместе!

Поверьте, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Готовьте на радость своим близким и любимым!


вилка друзья

Tags: Масленица, блины, рецепт
Subscribe

Posts from This Journal “Масленица” Tag

  • Ну вот и к нам домой пришла Масленица. Официально.

    Ну вот, сегодня среда, третий день Масленицы, а я впервые напек блинов. Скажу одно - праздники длинные помешали начать печь блины с…

  • Начинки для блинов

    Привет, друзья! Продолжаем масленичную тему. Вот лишь несколько идей для фаршировки блинов. Экспериментируйте! Оригинал взят у…

  • Время есть блины!

    Привет, друзья! Не для кого не секрет, что на дворе Масленица! Время есть блины! Рецептов блинов очень много! Но есть пара-тройка…

promo vilka_logka march 26, 2020 13:16 3
Buy for 50 tokens
Вы еще не знаете чем занять себя в дни весеннего карантина?А начните готовить дома! Готовить вкусно! Не умеете готовить? Научитесь, сейчас самое время сделать это! Я вам помогу! Посмотрите на эту подборку моих рецептов! Тут представлены блюда, которые можно съесть в ресторане, а можно и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 30 comments

Posts from This Journal “Масленица” Tag

  • Ну вот и к нам домой пришла Масленица. Официально.

    Ну вот, сегодня среда, третий день Масленицы, а я впервые напек блинов. Скажу одно - праздники длинные помешали начать печь блины с…

  • Начинки для блинов

    Привет, друзья! Продолжаем масленичную тему. Вот лишь несколько идей для фаршировки блинов. Экспериментируйте! Оригинал взят у…

  • Время есть блины!

    Привет, друзья! Не для кого не секрет, что на дворе Масленица! Время есть блины! Рецептов блинов очень много! Но есть пара-тройка…