Вилка и Ложка

личный кулинарный блокнот


Previous Entry Поделиться Next Entry
vilka_logka

Сезон малосольных огурчиков открыт!



Начало июня пусть и холодное и дождливое у нас тут на Дальнем Востоке, но как говорится, лето пришло - пора солить огурцы!

Вчера неожиданно резко подешевели в магазинах эти самые огурцы (с 120 до 40 рублей за килограмм) и я решил открыть сезон малосоленых огурчиков.

Люблю этот простой рецепт: огурцы, соль, минералка, укроп и чеснок.



Моем хорошо 1 килограмм огурчиков, и обрезаем «попки» им.
Складываем их в эмалированную посуду.



В отдельной посуде 2 чайные ложки соли разводим 1 литром минеральной воды.



Режем пучок укропчика и очищаем 5-6 зубчиков чеснока и режем их небольшими кусочками.
Все складываем к огурчикам и перемащиваем.
Заливаем все соленой минеральной водой.



Ставим в холодильник.
Через 10-12 часов огурчики получаются малосолеными и хрустящими!
Приятного аппетита!

А у вас в регионе в этом июне почем продаются огурчики?
А малосоленые огурчики Вы уже делали в это лето?



вилка друзья


Последние записи в журнале


промо vilka_logka март 2, 2013 13:49 68
Разместить за 50 жетонов
Привет, друзья! Есть у меня традиция по субботам по утрам варить борщ. В принципе я считаю, что сварить борщ не сложно. Каждый славянин и житель бывшего СССР знает что входит в борщ. Это: свекла, мясо, капуста, картофель, лук, морковь. Ну а далее каждый готовит борщ по своему. Я, например, в…

да, сезон свежих фруктов и овощей прямо с полей! ))

Пока еще не делал, рано еще)

хорошая закуска, но мне больше соленые нравятся)

точно, уже открыт ... не зря говорят, всему свое время , вот и малосольным огурчикам наступило время))) цена, правда колеблется по не понятным причинам , 30-60 рублей за 1кг.

Edited at 2016-06-10 06:14 (UTC)

У вас так дешево? Здорово. У нас к концу месяца думаю до 30 опустится тоже

Прошли дожди, похолодало.... Огурцы в цене выросли...

А у нас льет прямо уже почти неделю.. и +10 днем.. бррр

Люблю малосольные огурчики!

Под эту закусь бы бутылку)

У меня нет еще но надеюсь будет.

Я часто их малосолю и поедаю


а насколько минерализованной должна быть вода?

Малосольных еще не делали. У нас огурцы можно по 60 рублей найти.

Обожаю малосольные, когда читал, даже их вкус представил!

Значит, сезон водки с малосольными огурцами открыт, говорите...

Здесь все прекрасно, не хватает только рюмки водки)


Каждый второй комментарий про это..))

?

Log in

No account? Create an account