?

Log in

No account? Create an account

Вилка и Ложка

личный кулинарный блокнот


Previous Entry Поделиться Next Entry
vilka_logka

Горячий салат. Курочка и зеленый стручковый горошек.

горячий салат

 Это блюдо может быть и просто салатом. А может быть и как самостоятельный легкий, но довольно сытный ужин.

 Брокколи и молодой стручковый горошек наполнены витаминами, а курочка, как известно, богата белком, который насытит ваш организм.

Ингредиенты:

•  Брокколи (2 шт.);
  •  Стручковый горошек (1 средняя чашка);
  •  Куриное филе (3 шт.);
  •  Орехи(Орехи в блюдо можете добавлять любые. В этот раз были орехи кешью.);
  •  Сливочное масло (50-70 гр.);
  •  Соль и перец по вкусу;

Приготовление:

•  Курочку нарезаем на средние кубики и отправляем на обжариваться на сливочном масле.
  •  Брокколи нарезаем на крупные соцветия, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться на небольшом огне.
  •  Когда брокколи начала приобретать ярко зелёный цвет, добавляем в кастрюлю стручковый горошек, выключаем огонь и держим овощи еще пару минут в воде.
  •  Как только курочка стала приобретать золотистый цвет, добавляем в сковороду орехи и обжариваем их примерно 1 минуту.
  •  В глубокой миске смешиваем все ингредиенты и подаём к столу.

Перед подачей можно салат дополнительно заправить соевым соусом или выдавить немного лимонного сока.


Совет:   Я очень рекомендую обжаривать курочку исключительно на сливочном масле, которое придаст всему блюду нежный вкус,а курица останется сочной и мягкой.

А Вы готовите теплые салаты?
Как основное блюдо или как салат перед основным?


вилка друзья


Записи из этого журнала по тегу «#салат»


promo vilka_logka september 27, 11:47 67
Buy for 50 tokens
Ну вот и случилось! Спустя 2 месяца после того как я плотно занялся своим кулинарным Дзен каналом "Вилка.Ложка. Палочки" я вышел на монетизацию! Сегодня "монетка" была подключена. И вот я подумал, а почему бы по этому поводу не устроить дзенфрендмарафон!Тем более, что в…