Вилка и Ложка

личный кулинарный блокнот


Previous Entry Поделиться Next Entry
Все о еде
vilka_logka

Очень вкусная фаршированная картошечка



Многие говорят, что картошка не совсем(мягко говоря)полезный для здоровья человека продукт. Но, и Вы это знаете, так случается, что все что вредно при этом очень вкусно!

Сегодня хочу рассказать вам про довольно распространенный рецепт фаршированной картошечки. Да, это блюдо готовится не очень быстро, все же картошечка и начинка должны запечься, но это стоит этого!

Ингредиенты:



  •  картофель — 1 кг
  •  фарш мясной — 300 гр
  •  лук — 2 шт средние
  •  морковь — 100 гр
  •  паста томатная — 1 ст ложка
  •  растительное масло

Приготовление:



Подбираем картофелины одинакового размера.

Подготавливаем картошку вырезая серединку. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).

Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус начинки.
Готовим фарш из свинины и говядины. Хотя можно купить и готовый. В фарш добавляем: соль, перец, чеснок и лук (очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.

Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.

В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.

В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.

Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

вилка друзья

Facebook | VK | Instagram | Telegram


Последние записи в журнале


промо vilka_logka март 2, 2013 13:49 68
Разместить за 50 жетонов
Привет, друзья! Есть у меня традиция по субботам по утрам варить борщ. В принципе я считаю, что сварить борщ не сложно. Каждый славянин и житель бывшего СССР знает что входит в борщ. Это: свекла, мясо, капуста, картофель, лук, морковь. Ну а далее каждый готовит борщ по своему. Я, например, в…

  • 1
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal восточного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account