Вилка. Ложка. Палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка. Ложка. Палочки
vilka_logka

Category:

Баклажаны "Кучерикас" с сырно-творожной начинкой



Это вкусное летнее блюдо из солнечной Греции.
Сейчас готовить его самое время. Свежие баклажаны сейчас на полках в магазинах и на рынках. Блюдо совершенно простое, но, поверьте, очень вкусное и сытное!

Итак, начинаем готовить баклажаны "Кучерикас" с сырно-творжной начинкой.

Ингредиенты:

•  Баклажаны — 4 шт.
  •  Творог — 250 г
  •  Сыр твердых сортов — 200 г
  •  Яйцо куриное — 1 шт.
  •  Чеснок — 2 зубчика
  •  Соль — 1 ст. л.
  •  Смесь перцев — по вкусу

Приготовление:

1. Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15–20 минут. Откидываем на дуршлаг и даем остыть.
2. Готовим начинку. Для этого смешаем творог с натертым сыром, зеленью, чесночком, яйцом. Добавляем вынутые сердцевины из баклажанов. Мякоть можно просто подавить вилочкой, а при желании измельчить ножом. Всю начинку солим и перчим по вкусу.
3. Противень для запекания застилаем пергаментной бумагой. Подготовленные баклажаны-лодочки фаршируем начинкой. Осталось лишь запечь. Отправляем блюдо в разогретую до 180 °C духовку (или аэрогриль) на 30 минут.

Поверьте, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Готовьте на радость своим близким и любимым!


вилка друзья

Facebook | VK | Instagram | Telegram

Tags: #закуски, баклажаны, блюдо с сыром, запеканка
Subscribe

Posts from This Journal “#закуски” Tag

  • Селедочку засаливаем дома. Способ 1.

    А Вы заметили какая дорогая селедка сейчас стала в магазине? Помню времена, когда не так давно покупал килограммовую банку-упаковку атлантической…

  • Летнее меню. Помидоры по-корейски

    Не знаю как Вы, но я очень люблю различные закуски "по-китайски" или же "по-корейски". Сейчас хочу показать Вам довольно не сложный рецепт летней…

  • Закуска из баклажан по-гречески

    И вновь закуска с баклажанами, но теперь по-гречески. На самом деле, это такая некая интерпритация любимой многими с детства баклажаной икры. Но,…

promo vilka_logka march 26, 13:16 3
Buy for 50 tokens
Вы еще не знаете чем занять себя в дни весеннего карантина?А начните готовить дома! Готовить вкусно! Не умеете готовить? Научитесь, сейчас самое время сделать это! Я вам помогу! Посмотрите на эту подборку моих рецептов! Тут представлены блюда, которые можно съесть в ресторане, а можно и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments