Вилка и Ложка

личный кулинарный блокнот


Previous Entry Поделиться Next Entry
Все о еде
vilka_logka

Армянская кухня. Хашлама из говядины с картофелем

Хашлама из говядины с картофелем

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное и сытное армянское блюдо – хашламу из говядины.
Мясо и овощи - что может быть вкуснее!

Ингредиенты:

•  говядина, 1 кг (грудинка)
  •  картофель, 600-900 граммов
  •  помидор, 5 шт.
  •  болгарский перец, 2 шт.
  •  луковица, 2 шт.
  •  чеснок
  •  зелень
  •  черный перец
  •  соль

Процесс приготовления:

Порубить мясо кусочками, промыть.
Очистить и крупными перьями нарезать лук.
Очистить картофель, нарезать его крупными дольками.
В казан или кастрюлю с толстыми стенками и дном выложить мясо, на него – лук.
Помидоры нарезать дольками не мелко, болгарский перец, удалив семена, нарезать шашечками или крупной соломкой.
Выложить на мясо с луком помидоры, затем перец, после него – картофель, далее слои можно повторить.
Влить в казан питьевую не горячую воду так, чтобы она едва покрывала продукты, поперчить и посолить, накрыть крышкой, включить слабый огонь и томить блюдо 2,5-3 часа до готовности.

При подаче заправить хашламу в тарелках толченым чесноком и рубленой зеленью.


Поверьте, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Готовьте на радость своим близким и любимым!


вилка друзья

Facebook | VK | Instagram | Telegram


Записи из этого журнала по тегу «#мясо»


промо vilka_logka 07:47, вчера 44
Разместить за 50 жетонов
Время витаминов и заготовок на зиму! Поэтому в прошедшие выходные мы поехали на Восточный рынок в Краснодаре,чтобы закупиться овощами и фруктами. Ранее я публиковал обзор цен в Краснодаре у себя в блоге andrey_che,но отныне, что и логично такие обзоры будут появляться тут. Немного…

  • 1
Я бы ее заказал с доставкой на дом. :))

Это не трудно и экономичней сделать самому. И вкуснее, когда сам готовишь.

Очень вкусно. Возьму рецептик.

В таких случаях всегда пишу- пора на кухню к плите. Или в ресторан. ))

Сохранила рецепт. Спасибо)

Вроде, простой рецепт, все продукты простые.
Должно получиться.

А какой не возьми рецепт, все они из простых и известных продуктов. Как правило.

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal восточного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account