Вилка, ложка и иногда и палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка, ложка и иногда и палочки
vilka_logka

Category:

Армянская кухня. Хашлама из говядины с картофелем

Хашлама из говядины с картофелем

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное и сытное армянское блюдо – хашламу из говядины.
Мясо и овощи - что может быть вкуснее!

Ингредиенты:

•  говядина, 1 кг (грудинка)
  •  картофель, 600-900 граммов
  •  помидор, 5 шт.
  •  болгарский перец, 2 шт.
  •  луковица, 2 шт.
  •  чеснок
  •  зелень
  •  черный перец
  •  соль

Процесс приготовления:

Порубить мясо кусочками, промыть.
Очистить и крупными перьями нарезать лук.
Очистить картофель, нарезать его крупными дольками.
В казан или кастрюлю с толстыми стенками и дном выложить мясо, на него – лук.
Помидоры нарезать дольками не мелко, болгарский перец, удалив семена, нарезать шашечками или крупной соломкой.
Выложить на мясо с луком помидоры, затем перец, после него – картофель, далее слои можно повторить.
Влить в казан питьевую не горячую воду так, чтобы она едва покрывала продукты, поперчить и посолить, накрыть крышкой, включить слабый огонь и томить блюдо 2,5-3 часа до готовности.

При подаче заправить хашламу в тарелках толченым чесноком и рубленой зеленью.


Поверьте, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Готовьте на радость своим близким и любимым!


вилка друзья

Facebook | VK | Instagram | Telegram

Tags: #мясо, говядина, овощи, основное блюдо
Subscribe

Posts from This Journal “#мясо” Tag

promo vilka_logka september 27, 2018 11:47 67
Buy for 50 tokens
Ну вот и случилось! Спустя 2 месяца после того как я плотно занялся своим кулинарным Дзен каналом "Вилка.Ложка. Палочки" я вышел на монетизацию! Сегодня "монетка" была подключена. И вот я подумал, а почему бы по этому поводу не устроить дзенфрендмарафон!Тем более, что в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments