January 19th, 2018

Все о еде

Недельное рагу. Готовим в воскресенье, едим всю неделю.



Когда дело доходит до соуса для макарон, я поклонник простоты. Нет необходимости прилагать больше усилий, чем то, что требуется для выполнения грубой нарезки, и как только вы получите правильную обжарку, вы можете приготовить свой соус на плите, заставляя вашу кухню пахнуть, как пахнет кухня итальянской мамы, примерно через 20 минут.

Несколько мелких деталей - хорошо поджаренное мясо, отличные консервированные помидоры, вино, свежие травы - все это имеет значение, и, если вы включите их, вы никогда не будете разочарованы.

Хотя я обычно готовлю всего на двоих, я всегда делаю большую партию этого рагу в начале недели.

В первый вечер я обычно подаю его к макаронам, но она появляется в течение всей недели в разных обличьях: мясной соус становится вкуснее в течение нескольких дней, и это восхитительно накладывается на запеченный сладкий картофель, мягкий хлеб или даже смешивается с какой-то крупой (гречкой, например).

Collapse )

Поверьте, это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Готовьте на радость своим близким и любимым!


Оригинал поста опубликован в моем Дзен канале калейдоскоп. Подписывайтесь!

вилка друзья

Facebook | VK | Instagram | Telegram


promo vilka_logka march 26, 2020 13:16 3
Buy for 50 tokens
Вы еще не знаете чем занять себя в дни весеннего карантина?А начните готовить дома! Готовить вкусно! Не умеете готовить? Научитесь, сейчас самое время сделать это! Я вам помогу! Посмотрите на эту подборку моих рецептов! Тут представлены блюда, которые можно съесть в ресторане, а можно и…