Вилка и Ложка

личный кулинарный блокнот


Previous Entry Поделиться Next Entry
Все о еде
vilka_logka

Мясные тефтельки в сметанном соусе

Мясные тефтельки в сметанном соусе

Всем нравятся тефтельки, сочные кусочки мяса, не зажаренные и не тяжелые для желудка, вкусные и ароматные. Они быстро готовятся и хорошо сочетаются с любым гарниром. А можно их есть и без гарнира.

Покажу сегодня вам свой вариант рецепта.

Ингредиенты

•  Фарш — 500 Грамм (говядина+свинина)
  •  Хлеб белый черствый — 150 Грамм
  •  Лук — 2 Штуки
  •  Яйца — 2 Штуки
  •  Соль, перец — По вкусу
  •  Сметана — 200 Грамм (Для соуса.)
  •  Мука пшеничная — 2 Чайных ложки (Для соуса.)
  •  Вода или бульон — 100 Миллилитров
  •  Зелень — По вкусу

Приготовление

1. Хлеб залейте водой, чтобы размягчился.
2. Прокрутите через мясорубку хлеб и лук, и добавьте в фарш.
3. Яйца взбейте и также соедините с фаршем.
4. Чтобы фарш был более воздушным, также можете его взбить.
5. Сформируйте шарики и обваляйте их в муке.
6. Обжарьте до полуготовности на сковороде.
7. Приготовьте соус. Смешайте сметану, воду, соль и муку.
8. Тефтельки выложите в форму для запекания и залейте соусом. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и тушите 5-7 минут. Перед подачей украсьте зеленью

Приятного аппетита! Готовьте на радость себе и своим близким!

вилка друзья

Facebook | VK | Instagram | Telegram


Записи из этого журнала по тегу «#мясо»


промо vilka_logka март 2, 2013 13:49 68
Разместить за 50 жетонов
Привет, друзья! Есть у меня традиция по субботам по утрам варить борщ. В принципе я считаю, что сварить борщ не сложно. Каждый славянин и житель бывшего СССР знает что входит в борщ. Это: свекла, мясо, капуста, картофель, лук, морковь. Ну а далее каждый готовит борщ по своему. Я, например, в…

  • 1
Я тоже! Тем более что все элементарно!

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal восточного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

делаем похожие, только не в духовке

а у меня голубцы ленивые в соусе сегодня))

У меня сейчас на ужин будут похожие, но только магазинные)

Похожие делаю, только соус другой.
Вкусно очень.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account