Вилка. Ложка. Палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка. Ложка. Палочки
vilka_logka

Category:

#ВкусныйЖЖ . Гуда - овечий сыр из Грузии

сыр Гуда из Грузии

Я уже не раз признавался в любви к сыру!
Сыр я люблю разный и всякий! Сыр я готов есть круглосуточно и круглогодично.

Поэтому вы понимаете почему я не мог просто пройти мимо этого поста yurayakunin о грузинском овечьем сыре Гуда.

Представляю его в своей рубрике #ВкусныйЖЖ.
Слово автору.

"Этот пост об особом грузинском сыре под названием "Гуда". Если такие сыры, как сулугуни и имеретинский знают и пробуют все, кто приезжает в Грузию, то об этом не все даже слышали. Сейчас расскажу. Гуда, делается не из коровьего, а овечьего молока и считается одним из самых дорогих грузинских сыров. Родиной этого интересного сырка является грузинский северо-восточный регион Тушетия.

Я очень люблю этот сыр но он очень дорогой. Но есть один выход. Так как овечий сыр обычно крошится, то у продавца собирается много крупной крошки и можно купить эту крошку Гуды, но уже почти за пол цены. :). Я помню свое детство, когда мы пацаны выходили во двор с громадными кусками грузинского хлеба и небольшим кусочком на нем сыра, который откалывался по чуть-чуть и съедался весь с последним кусочком хлеба.



Готовится он, в общем-то так же, как и любой другой рассольный сыр, но после выдерживается около 3-х недель в овечьем бурдюке, отчего приобретает очень специфический запах и вкус.
Среди всех грузинских сыров отношение к овечьему обычно самое неоднозначное: одни его категорически отказываются пробовать, даже просто понюхав, а другие наоборот — попробовав хоть раз, навсегда влюбляются в его яркий вкус…"

Источник - Грузинский овечий сыр - Гуда


вилка друзья

Facebook | VK | Instagram | Telegram


Tags: #ВкусныйЖЖ, вкусныйЖЖ, грузия, интересно, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “сыр” Tag

promo vilka_logka march 26, 13:16 3
Buy for 50 tokens
Вы еще не знаете чем занять себя в дни весеннего карантина?А начните готовить дома! Готовить вкусно! Не умеете готовить? Научитесь, сейчас самое время сделать это! Я вам помогу! Посмотрите на эту подборку моих рецептов! Тут представлены блюда, которые можно съесть в ресторане, а можно и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments