Вилка. Ложка. Палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка. Ложка. Палочки
vilka_logka

Category:

Салат с жаренными синенькими

Салат с жаренными синенькими рецепт

Сегодня я открываю рубрику "Гостевой пост".
Сегодня в этой рубрике рецепт от glebminskiy - Салат с жаренными синенькими.

На самом деле очень вкусное и питательное блюдо хотя в его составе и нет ни грамма мяса.

Ингредиенты:


  • Синенькие 3 штуки средних;

  • большой красный сочный сладкий болгарский перец -2 штуки;

  • помидоры среднего размера, желательно твёрдых сортов 5-6 штук.

  • чеснок одна средняя головка (только не китайский, а белый острый);

  • большой пучок петрушки;

  • небольшой пучок кинзы;

  • небольшой пучок базилика(в процентном соотношении каждого по трети от петрушки); растительное масло для жарки;

  • уксус для заправки;

  • паприка сушёная молотая;

  • саванская соль (кавказская соль со специями).


Внимание! Синеньких должно быть больше в итоге чем перца и помидор по отдельности, а последних где-то поровну. Но никогда не угадаешь!

Приготовление:



  • Синенькие чищу от шкурки, режу соломкой, и обжариваю в кипящем масле, масло предварительно подсолено и туда добавлена паприка. Минут пять-семь-десять.

  • Сладкий перец мою, чищу, и тоже режу соломкой. Причём одну перчину обжариваю так же как синенькие, а одну оставляю свежей.

  • Помидоры режу маленькими дольками.

  • Синеньким и жареному перцу даю остыть.

  • Потом всё смешиваю, добавляю туда мелко порезанный чеснок (именно порезанный! ни каких чесночниц), мелко порезанные петрушку, кинзу, базилик.

  • Масло не лью так как у меня синенькие и жареный болгарский перец впитывают масло.

  • Потом солю саванской солью и поливаю уксусом, полторы-две столовых ложки.

  • Также можно по желанию добавит один мелко порезанный лист кресс-салата, айс-салата или салата латук. Я не всегда ложу. Кстати как и кинзу. Не все любят.



Вот такой вот простой и вкусный салат получается!
Кстати, скоро сезон овощей, так что берите этот салат на заметку!

Text.ru - 100.00%



P.S: Если у вас есть интересные рецепты ранее ни где не опубликованные, то присылайте мне на почту prazdniki4212 @ gmail.com (пробелы надо убрать) или в личные сообщения тут. Опубликую их с удовольствием в рубрике "Гостевой пост".

вилка друзья

Facebook | VK | Instagram | Telegram


Tags: #вкусныйжж, #еда, баклажаны, гостевой пост, овощи, рецепт салата, салаты, синенькие
Subscribe

Posts from This Journal “салаты” Tag

promo vilka_logka march 26, 13:16 3
Buy for 50 tokens
Вы еще не знаете чем занять себя в дни весеннего карантина?А начните готовить дома! Готовить вкусно! Не умеете готовить? Научитесь, сейчас самое время сделать это! Я вам помогу! Посмотрите на эту подборку моих рецептов! Тут представлены блюда, которые можно съесть в ресторане, а можно и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 42 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →