?

Log in

No account? Create an account

Вилка и Ложка

личный кулинарный блокнот


Previous Entry Поделиться Флаг Next Entry
Все о еде
vilka_logka

Ужин по-быстрому. Свинина с шампиньонами и овощами.



Это блюдо у меня дежурное: я готовлю его часто на ужин для себя или когда решили неожиданно нагрянуть гости.

Все просто, понятно и довольно быстро.
Оговорюсь, что реально готовится быстро, если свинина у вас свежая и её не надо размораживать.

И да, это блюдо не дорогое(особенно в сравнении с фаст-фудом) и им можно наесться!
Себестоимость сковородки данной на 2 человек (хотя это при наших аппетитах, а так можно накормить и 4 человека) - 104 рубля!

Рецепт данный я даю с расчетом на 2 порции. Время на подготовку и саму готовку - 30 минут.

Ингредиенты:


  • свинина свежая окорок - 300 граммов;

  • свежие шампиньоны - 300 граммов;

  • лук репчатый - 2 небольшие луковицы;

  • морковь - 1 средняя штучка;

  • перец сладкий - 1 шт.;

  • перец черный молотый - по вкусу;

  • смесь для мяса(включающая сухой соль,чеснок, паприку и т.д.) - 1 чайная ложка.


Приготовление.



1. Чистим и нарезаем крупными кубиками лук, морковь, сладкий перец, грибы.



2. Промываем свинину и режем небольшими кубиками.

3.На сковороде с подсолнечным маслом пережариваем морковь.Примерно 2-3 минуты.



4.Добавляем свинину и перемешивая жарим еще 5-6 минут.



5. Добавляем туда же лук, грибы и сладкий перец. Жарим 5-6 минут



6. Добавляем специи , перемешиваем, добавляем полстакана воды и накрываем крышкой при этом убавляя мощность плиты до средних значений. Тушим 10 минут.



7. В качестве гарнира я сделал простой отварной рис, но тут может быть разный гарнир, какой вы любите, макароны, гречка, гороховая каша или картофель.




Приятного аппетита!

Готовьте дома! Это вкусно и очень экономно.


Последние записи в журнале


promo vilka_logka september 27, 2018 11:47 67
Buy for 50 tokens
Ну вот и случилось! Спустя 2 месяца после того как я плотно занялся своим кулинарным Дзен каналом "Вилка.Ложка. Палочки" я вышел на монетизацию! Сегодня "монетка" была подключена. И вот я подумал, а почему бы по этому поводу не устроить дзенфрендмарафон!Тем более, что в…

  • 1
Спасибо за рецепт. Вроде бы не слишком сложно)

  • 1