Вилка. Ложка. Палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка. Ложка. Палочки
vilka_logka

Category:

Ужин по-быстрому. Свинина с шампиньонами и овощами.



Это блюдо у меня дежурное: я готовлю его часто на ужин для себя или когда решили неожиданно нагрянуть гости.

Все просто, понятно и довольно быстро.
Оговорюсь, что реально готовится быстро, если свинина у вас свежая и её не надо размораживать.

И да, это блюдо не дорогое(особенно в сравнении с фаст-фудом) и им можно наесться!
Себестоимость сковородки данной на 2 человек (хотя это при наших аппетитах, а так можно накормить и 4 человека) - 104 рубля!

Рецепт данный я даю с расчетом на 2 порции. Время на подготовку и саму готовку - 30 минут.

Ингредиенты:


  • свинина свежая окорок - 300 граммов;

  • свежие шампиньоны - 300 граммов;

  • лук репчатый - 2 небольшие луковицы;

  • морковь - 1 средняя штучка;

  • перец сладкий - 1 шт.;

  • перец черный молотый - по вкусу;

  • смесь для мяса(включающая сухой соль,чеснок, паприку и т.д.) - 1 чайная ложка.


Приготовление.



1. Чистим и нарезаем крупными кубиками лук, морковь, сладкий перец, грибы.



2. Промываем свинину и режем небольшими кубиками.

3.На сковороде с подсолнечным маслом пережариваем морковь.Примерно 2-3 минуты.



4.Добавляем свинину и перемешивая жарим еще 5-6 минут.



5. Добавляем туда же лук, грибы и сладкий перец. Жарим 5-6 минут



6. Добавляем специи , перемешиваем, добавляем полстакана воды и накрываем крышкой при этом убавляя мощность плиты до средних значений. Тушим 10 минут.



7. В качестве гарнира я сделал простой отварной рис, но тут может быть разный гарнир, какой вы любите, макароны, гречка, гороховая каша или картофель.




Приятного аппетита!

Готовьте дома! Это вкусно и очень экономно.

Tags: быстро готовим, быстро и вкусно, готовим мясо, овощи, основное блюдо, свинина, ужин, шампиньоны
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo vilka_logka march 26, 13:16 3
Buy for 50 tokens
Вы еще не знаете чем занять себя в дни весеннего карантина?А начните готовить дома! Готовить вкусно! Не умеете готовить? Научитесь, сейчас самое время сделать это! Я вам помогу! Посмотрите на эту подборку моих рецептов! Тут представлены блюда, которые можно съесть в ресторане, а можно и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 34 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →