Вилка и Ложка

личный кулинарный блокнот


Previous Entry Поделиться Next Entry
Все о еде
vilka_logka

Путеводитель гурмана. Италия.




Буррата (итал. Burrata) - итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока буйволицы или коровы; относится к семейству сыров моцарелла.

Впервые, сыр буррата был изготовлен в 1920 году в Италии, на ферме “Бьянкини” (итал. Bianchini) недалеко от города Андрия.

Сегодня, сыры буррата производят в регионах Апулия, Кампания и Базиликата.

Благодаря своему нежнейшему вкусу, буррата за сравнительно небольшое время приобрёл большую популярность и считается деликатесом. Шарик бурраты напоминает моцареллу, но внутри имеет мягкую сливочную консистенцию.

Пробуйте и делитесь вкусовыми ощущениями.


Записи из этого журнала по тегу «путеводитель гурмана»

  • Путеводитель гурмана. США

    Джамбалайя происходит из французского квартала Нового Орлеана. Но создали ее испанцы. Они пытались приготовить паэлью в Новом Свете, где…

  • Путеводитель гурмана. Франция.

    Петух в вине (фр. coq au vin) - классическое блюдо французской кухни из курятины. Во Франции существует огромное количество рецептов тушения…

  • Путеводитель гурмана. Австралия.

    Австралийский мясной пирог - небольшой (размером с кисть руки) пирог, начинкой для которого, как правило, служит мелко нарезанное мясо или фарш,…


промо vilka_logka март 2, 2013 13:49 71
Разместить за 50 жетонов
Привет, друзья! Есть у меня традиция по субботам по утрам варить борщ. В принципе я считаю, что сварить борщ не сложно. Каждый славянин и житель бывшего СССР знает что входит в борщ. Это: свекла, мясо, капуста, картофель, лук, морковь. Ну а далее каждый готовит борщ по своему. Я, например, в…

  • 1
А зря от нормальных и вкусных продуктов отказыватесь

химия и пальмовое масло вкуснее? ну да.. ведь ни кому в России не надо чтобы кто-то дожил до пенсионного возраста вот и стараются, что бы народ даже вкуса нормальных продуктов не знал.

Ну да, у тебя рот все время чем-то занят - то вылизывание зада пыне, то еще какие членосоствования

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account