?

Log in

No account? Create an account

Вилка и Ложка

личный кулинарный блокнот


Previous Entry Поделиться Next Entry
Все о еде
vilka_logka

Теплый салат с яблоками и куриной печенью



Вчера я опубликовал рецепт салата с солеными баклажанами гриль, сладкими персиками и сыром. И в комментариях я получил много удивлений от друзей и читателей по поводу того, что как можно смешивать это?
Оказывается не только можно, но и нужно!

Сегодня еще хочу познакомить вас с еще одним летним салатом, в котором опять же есть необычное сочетание продуктов.

Попробуйте сегодня вечером или в ближайший week-end приготовить такой летний и теплый салат.
Для того, чтобы приготовить его не нужно много сил и времени, зато Вы можете очень приятно удивить вашу семью или гостей званого ужина.

Салат с яблоками и куриной печенью

Ингредиенты:


  • 300 грамм куриной печени

  • 300 грамм свежих яблок

  • 100 грамм салата Айсберг

  • 30 грамм сыра Дор Блю

  • 100 грамм салата зеленого листового

  • 30 грамм любого меда

  • 10 грамм сладкой горчицы

  • 60 грамм рафинированного масла растительного

  • 60 грамм хорошего несоленого масла сливочного

  • перец и соль – по вкусу

Готовим:


  • Салатные листья рвем руками на небольшие кусочки, сыр ломаем произвольно, все смешиваем.

  • Готовим заправку: смешиваем половину порции любого меда , растительное масло и горчицу.

  • Куриную печень , хорошо очищенную от пленки, быстро обжариваем на раскаленной сковороде. В самый последний момент солим по вкусу.

  • Яблоки очищаем от косточек и нарезаем тонкими дольками. На раскаленную сковороду добавляем сливочное масло и жарим на нем дольки яблок, в конце, после 5 минут жарки, добавляем оставшийся мед. Уменьшаем жар и томим яблочные дольки на небольшом огне, пока мед не выпарится.

  • На большую тарелку выкладываем красиво смесь салатных листьев с сыром, на него чередуя, по кругу, разложите приготовленную куриную печень и обжаренные с медом яблоки.

Подавайте салат теплым.


Попробуйте приготовить этот салат! Это реально вкусно!

Text.ru - 100.00%

вилка друзья

Facebook | VK | Instagram | Telegram


Записи из этого журнала по тегу «летнее меню»


promo vilka_logka september 27, 11:47 67
Buy for 50 tokens
Ну вот и случилось! Спустя 2 месяца после того как я плотно занялся своим кулинарным Дзен каналом "Вилка.Ложка. Палочки" я вышел на монетизацию! Сегодня "монетка" была подключена. И вот я подумал, а почему бы по этому поводу не устроить дзенфрендмарафон!Тем более, что в…

  • 1
Сделаю в ближайшее время, спасибо!

Я прямо вам меню на выходные предлагаю. ))

Вечером здорово такой съесть

Сплошная экзотика сегодня.

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Я бы от такого сейчас не отказался)))

  • 1