Вилка, ложка и иногда и палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка, ложка и иногда и палочки
vilka_logka

Category:

Салат с курочкой, капустой и яичными блинчиками

Скажу сразу, что этот салат, подойдет не только для праздничных застолий, но и как вкусный салатик на каждый день.

В своей личной классификации салатов этот салат я отнес к «зимним».



Для приготовления салата с курицей, капустой и яичными блинчиками на 4 человека нам понадобятся следующие продукты.

— 2 штуки свежего куриного яйца;
— 3 столовые ложки свежего жирного молока;
— 1 куриная грудка (примерно 200 граммов);
— небольшой вилок свежей белокочанной капусты (около 300 граммов);
— пару веточек укропа;
— немного вкусного натурального майонеза;
— специи по вкусу (перец и соль);

Готовим



1. Начинаем готовить с того, что смешиваем с молоком куриные яйца, слегка сбиваем все в однородную массу. На чуть-чуть смазанной маслом растительным сковороде жарим тонкие блины.

В среднем у вас должно получится 3-4 блина. Как блинчики остынут режем их в виде лапши шириной до 1 сантиметра.



2. Теперь приступаем к шинковке белокочанной капусты и шинкуем её очень мелко . После чего добавляем в неё немного соли и делаем этой капусте хороший «массаж», до того состояния, когда капуста даст немного сока и станет мягкой.



3. А, забыл, что начиная готовить салат, мы ставим в небольшой кастрюле варить куриную грудку, до той степени пока она не станет мягкой. Грудку остужаем и разбираем её руками на мелкие волокна.



4. Мелко рубим укроп.

Ну, все, почти готово! Осталось собрать салат воедино.

Просто смешиваем все ингредиенты, не забывая оставить немного яичной лапши и укропчика для украшения салата.

Добавляем к полученному салату майонез по вкусу и перемешиваем все еще раз.

Перед тем как подавать салат на стол его раскладываем по салатницам или порционным тарелочкам. Так же можно подать этот салат красиво и в невысоких, но широких стаканах. Украшаем сверху салат яичной лапшой и зеленью.

Салат получается довольно вкусный и сытный.

Зовите гостей к столу, пора пробовать!

Tags: еда, еда и рецепты, рецепты, салат
Subscribe

Posts from This Journal “салат” Tag

promo vilka_logka september 27, 2018 11:47 67
Buy for 50 tokens
Ну вот и случилось! Спустя 2 месяца после того как я плотно занялся своим кулинарным Дзен каналом "Вилка.Ложка. Палочки" я вышел на монетизацию! Сегодня "монетка" была подключена. И вот я подумал, а почему бы по этому поводу не устроить дзенфрендмарафон!Тем более, что в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments