Вилка, ложка и иногда и палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка, ложка и иногда и палочки
vilka_logka

Category:

Осеннее меню. Свекольный салатик "а-ля итальяно"

Осень. Время нового урожая. Именно в ноябре тут у нас на Кубани в самом разгаре уборка корнеплодов и именно сейчас время кушать свеклу!

Хотя надо сказать, что свекла, при правильном хранении её, хороша и в любое время года.

Сегодня хотел бы рассказать вам, мои дорогие друзья и подписчики, довольно простой, но очень вкусный рецепт свекольного салата «а-ля итальяно».



Самое сложное в этом салате – выбрать хорошую свеклу и сварить её. Верней самое долгое из времени приготовления этого салата.
Но, вы же можете просто пойти в любой супермаркет и купить уже отварную свеклу. Это не реклама, но я иногда покупаю уже очищенную и отваренную свеклу производства Беларусь.

Итак, для данного осеннего салата "а-ля итальяно" на 2 персоны вам понадобится свекла, зелень, приправы и свежий и вкусный апельсин.


Ингредиенты:

• 5 штук небольших корнеплодов свеклы, которые надо отварить до мягкости;
• 2 зубчика свежего чесночка;
• Половинка свежего апельсина;
• Несколько веточек свежей петрушки и свежего базилика;
• Оливковое масло, винный (или бальзамический) уксус для заправки;
• Соль и черный свежемолотый перец по вкусу;

Готовим:

  • Очищаем от кожицы сваренную и немного охлажденную свеколку и нарезаем её кубиками размером который удобный для еды. Кубиками, где-то по 1,5 сантиметра с каждой стороны.

  • Ножом давим и потом измельчаем чеснок.Или пропустите чеснок через пресс.

  • Режем мелко и зелень, оставляя несколько листочков для украшения салата.

  • Готовим заправку к нашему салатику «а-ля итальяно» из свеклы. Для этого смешиваем немного уксуса и сок половинки свежего яркого апельсина, добавляем оливковое масло. Все на ваш вкус.

  • И последнее. Собираем наш салат.Нарезанную свеколку кубиками перемешиваем осторожно с чесночком и зеленью, поливаем нашей ароматнейшей заправкой и в самый последний момент солим и перчим по вашему вкусу.


Свекольный салат «а-ля итальяно» готов!

Приятного аппетита! Готовьте дома- это просто!

А вы любите свеклу? Часто употребляете её в пищу?
Есть любимый рецептик с свеклой? Делитесь в комментариях!





Tags: еда, еда и рецепты, осеннее меню, рецепты, салат, свекла
Subscribe

Posts from This Journal “салат” Tag

promo vilka_logka september 27, 2018 11:47 67
Buy for 50 tokens
Ну вот и случилось! Спустя 2 месяца после того как я плотно занялся своим кулинарным Дзен каналом "Вилка.Ложка. Палочки" я вышел на монетизацию! Сегодня "монетка" была подключена. И вот я подумал, а почему бы по этому поводу не устроить дзенфрендмарафон!Тем более, что в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment