Вилка. Ложка. Палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка. Ложка. Палочки
vilka_logka

Category:

Пора составлять меню для Китайского Нового года! Салат "Хейхэ" ("Харбин")

Скоро наступит Китайский Новый Год и в свои права вступит Золотая (металлическая) Крыса.
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию #рецепт простого китайского салата, который можно приготовить и для новогоднего стола (25 января) и готовить просто так , на радость себе и своим гостям.



Предыстория салата

Впервые этот салат я попробовал в одном из китайских ресторанов в Хабаровске в начале 2000-го года (20 лет назад!!). Меня поразил вкус салата, который на первый взгляд состоял из простых овощей!

Да, в его составе просто овощи и немного стеклянной рисовой лапши. Но, как и во многих блюдах китайской кухни и тут важную роль играет салатная заправка и специи!

Только спустя несколько месяцев мне удалось узнать "секрет" этого салата у знакомого повара из Китая. И этот "секрет" на самом деле не сложен в приготовлении!

Все ингредиенты для этого салата доступны в любом городе России в любое время года!

Ну и про название! В Благовещенске и в Приамурье этот салат называют "Хайхэ" по названию китайского города, который стоит прямо напротив столицы Амурской области. Но в Хабаровске и в Приморском крае ( китайских кафе и ресторанах Уссурийска и Владивостока) этот салат называют - "Харбин".

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ --->>>>>

Tags: #рецепт, еда, китай, китайская кухня, рецепты, салат
Subscribe

Posts from This Journal “китайская кухня” Tag

promo vilka_logka september 27, 2018 11:47 67
Buy for 50 tokens
Ну вот и случилось! Спустя 2 месяца после того как я плотно занялся своим кулинарным Дзен каналом "Вилка.Ложка. Палочки" я вышел на монетизацию! Сегодня "монетка" была подключена. И вот я подумал, а почему бы по этому поводу не устроить дзенфрендмарафон!Тем более, что в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment