Вилка. Ложка. Палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка. Ложка. Палочки
vilka_logka

Category:

Как приготовить вкусные фаршированные гречкой перцы

Предлагаю вам попробовать для разнообразия фаршированные перцы с гречей по моему рецепту - получается довольно сытно и в тоже время довольно низкокалорийно ! В одной порции (100 грамм) всего 48 килокалорий. А готовятся эти фаршированные перцы очень просто и быстро.



Когда в конце марта начался карантин почему-то люди стали скупать гречку (ну или по крайней мере про это писали социальные сети) и почему то до сих пор некоторые федеральные каналы смеются над этим и считают что у многих гречка просто пропадает уже в закромах.

Ничего подобного! У нас дома гречка была и остается любимой крупой и у нас всегда есть небольшой, но запас гречки! Да, я готовлю из гречки много - это и мой любимый гречневый суп и один из любимых с детства завтрак с гречей, а еще и гречаники или постные котлеты из гречки и грибами .

Гречка на самом деле это супер-крупа, и если вы придерживаетесь правильного питания или соблюдаете ту или иную диету (в том числе и лечебную, привет диабетики !) то и вы 100% частенько готовите что-нибудь из неё.

Ингредиенты:

  • свежие сладкие перцы - 4 средних плода (около 700 грамм);

  • отваренная до полу готовности каша из гречки - 300 грамм;

  • свежая морковь - 3 небольших корнеплода (около 700 грамм);

  • репчатый лук - 0,5 килограмма;

  • зелень по вашему вкусу (я использую кинзу, петрушку и укроп);

  • соевый соус - 2 столовых ложки;

  • копченая паприка - 1 столовая ложка;

  • сухой чеснок - 1 чайная ложка;

  • соль, перец, лавровый лист(если любите).


Как я готовлю вкусные диетические фаршированные перцы с гречей

  • Перцы мою, срезаю “шапочки” и очищаю от сердцевины.

  • Морковь натираю на крупной терке и обжариваю на сковороде с репчатым луком, с добавлением очень маленького количества растительного масла.

  • Далее к овощной смеси добавляю полу готовую кашу из гречки, мелко нарезанную #зелень (часть зелени оставляю для подачи), соевый соус, паприку копченую, сухой чеснок и все хорошо перемешиваю до однородной массы.

  • Фарширую перцы овощной массой и укладываю в широкую жаропрочную посуду, добавляю слегка остывший кипяток, так чтобы покрыть овощи наполовину, добавляю соль, перец, лавровый лист. Закрываю форму фольгой и ставлю её в разогретую до 180 С духовку.

  • Запекаю 15-20 минут. До готовности.


Подаю диетические фаршированные перцы с зеленью, нарезанными оливками и нежирной сметаной или йогуртом.

Готовьте на радость себе и своим любимым!

Не забудьте подписаться на мой канал в Яндекс Мессенджере , мой канал в Телеграмм , мою группу в ВК , и группу в Facebook . Ну и конечно подписывайтесь на мой канал в Яндекс. Дзен .

Tags: #зелень, вкусно, еда, летнее меню, овощи, рецепты, фаршированные перцы
Subscribe

Posts from This Journal “овощи” Tag

promo vilka_logka march 26, 2020 13:16 3
Buy for 50 tokens
Вы еще не знаете чем занять себя в дни весеннего карантина?А начните готовить дома! Готовить вкусно! Не умеете готовить? Научитесь, сейчас самое время сделать это! Я вам помогу! Посмотрите на эту подборку моих рецептов! Тут представлены блюда, которые можно съесть в ресторане, а можно и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments