?

Log in

No account? Create an account

Вилка и Ложка

личный кулинарный блокнот


Previous Entry Поделиться Next Entry
Все о еде
vilka_logka

Осторожно, еда! 9 странных блюд, которые можно встретить в ресторанах.

2014 06 03 980012 1024x755 9 странных блюд, которые можно встретить в ресторанах.



Летний туристический сезон открыт! Многие из нас едут отдыхать не только в традиционные страны или на оккупированные территории, но и в экзотические страны нас тоже тянет.

Сейчас нашел интересный пост про "странные блюда, которые можно встретить в ресторанах мира".
Очень занимательно и интересно!

Читайте и возможно какую-то из этой еду возможно вы впервые попробуете этим летом.


Оригинал взят у grimnir74 в 9 странных блюд, которые можно встретить в ресторанах.


Человек – животное плотоядное. И в своем стремлении пищевых изысков, какие только блюда не изобретало человечество. Мы должны предупредить вас, что этот список не для слабонервных!

terraoko 2014 06 03 5001 6 9 странных блюд, которые можно встретить в ресторанах.

1. Сэндвич из жареных мозгов

Это блюдо легко претендует на первое место в нашем списке. Родиной этого блюда считается Индиана с тех времен, когда первые голландские и немецкие поселенцы прибыли в на побережье.

Этот деликатес первоначально приготовлялся из мозгов коровы. В настоящее время рестораны заменили  голову коровы на свиные мозги. Как и любой другой бургер в местном фаст-фуде, сэндвич из жареных мозгов подается на булочке и покрыт солеными огурцами, луком, горчицей и кетчупом.

terraoko 2014 06 03 5001 9 9 странных блюд, которые можно встретить в ресторанах.

2. Скалистые горы устриц.

Также известное блюдо, как «теленок-фри», это блюдо безусловно, одно из самых странных.

Что такое скалистые горы устриц? На самом деле это яички молодого бычка, которые удаляются, чтобы бык был менее агрессивным и набирал вес быстрее.

После удаления яички промываются и очищаются. Затем они обваливаются в тесте и жарятся.

Это блюдо считается деликатесом, и в некоторых районах на Западе США и Западной Канаде, где преобладает разведение крупного рогатого скота. Осенью здесь даже проводится  фестиваль яичек, где это знаменитое блюдо готовится по различным рецептам.

terraoko 2014 06 03 5001 2 9 странных блюд, которые можно встретить в ресторанах.

3. Пинг  (Жареные тарантулы)

Если когда-нибудь Вы отправитесь в туристическую поездку в Камбоджу, то обязательно попробуйте блюдо пинг — жареных пауков.

В отличие от некоторых других пищевых продуктов, содержащихся в нашем списке, пинг не считается деликатесом. Вместо этого, он стал распространенным блюдом в 1960-х годах, во время геноцида красных Кхмеров.  В это время в  Камбодже начался массовый голод и люди проявляли изобретательность, чтобы выжить.

В настоящее время, пинг — популярное уличное блюдо, которое стоит очень дешево. Традиционно  рецепт приготовления пинг заключается в замачивании мертвых пауков в соусе из сахара и соли. Затем  пауки обжариваются  в чесночном масле до корочки.

Вкус пинг был описан многими как «довольно безвкусный», но со сложной и хрустящей корочкой.

terraoko 2014 06 03 5001 7 9 странных блюд, которые можно встретить в ресторанах.

4. Хаггис.

Национальное блюдо из Шотландии хаггис, которое на вид похоже на колбасу. Но его ингредиенты заставят задуматься! Хаггис  — это большого размера сферическая колбаса, изготовленная из овечьих легких, сердца и печени, которые затем смешиваются с овсянкой и говядиной. Но это еще не все! Затем смесь, затрамбовывается бараний желудок и немного кипятится.

terraoko 2014 06 03 5001 11 9 странных блюд, которые можно встретить в ресторанах.

5. Рыба Инь-Янь.

Рыба Инь-Янь – блюдо, также известное, как мертвая или живая рыба. Для его приготовления берется целый живой карп и жарится, пока он еще живой. Это блюдо является наиболее спорным, потому что многие осуждают эту практику излишней жестокости.

Возможно, вам придется нелегко найти ресторан, который предоставит это редкое блюдо. В последнее время оно вычеркивается из ресторанов в Тайване, хотя некоторые недобросовестные кафе в Китае по-прежнему могут предложить  рыбу Инь-Янь.

terraoko 2014 06 03 5001 10 9 странных блюд, которые можно встретить в ресторанах.

6. Глаза тунца.

На вид это блюдо смотрится не очень аппетитно. Это блюдо состоит из полностью нетронутых глазных яблок тунца и это блюдо, безусловно, не для людей со слабым желудком. Вы можете найти Глаза тунца легко в любом продуктовом магазине в Китае или Японии.

В ресторанах это блюдо готовится кипячением глазного яблока тунца с приправами. Попробовавшие это блюдо восторженно отзываются о его вкусовых качествах.  Ну, давайте просто верить им на слово!

terraoko 2014 06 03 5001 5 9 странных блюд, которые можно встретить в ресторанах.

7. Икра насекомых.

Это якобы вкусное блюдо является одним из основных во многих мексиканских ресторанах. Это, по существу, личинки муравьев, которые обитают у корней агавы. Обычно их называют «икрой насекомых». На вкус и вид это блюдо можно было сравнить с творогом.

Вкус у блюда на самом деле довольно приятный — он был описан как имеющий мягкую текстуры, в сопровождении с ореховым послевкусием.

terraoko 2014 06 03 5001 3 9 странных блюд, которые можно встретить в ресторанах.

8. Суп из гнезд птиц

Деликатес из Азии, который готовят из птичьих гнезд, которые производятся некоторыми из видов стрижей. Гнездо бросается во фритюрницу и первоначально прожаривается. После жарки гнездо погружают в куриный бульон. Это эксклюзивное блюдо стоит довольно дорого и является деликатесом. Наслаждаясь этим странным деликатесом нужно понимать, что вы будете глотать изрядное количество слюны птиц, которая используется в качестве клея при строительстве гнезд.

terraoko 2014 06 03 5001 1 9 странных блюд, которые можно встретить в ресторанах.

9. Пьяные креветки

Этот китайский деликатес завершает наш список, потому что он состоит из  живых креветок! Пьяные креветки — это традиционное китайское блюдо, которое готовят из обычных живых креветок. Для того, чтобы они особо не разбегались с блюда, их окунают в алкогольный напиток —  баиджи, крепость которой 400. Опьяненные креветки становятся малоподвижными. Вы будете удивлены, узнав, что это блюдо можно встретить в меню ресторанов по всему Китаю.




promo vilka_logka september 27, 11:47 67
Buy for 50 tokens
Ну вот и случилось! Спустя 2 месяца после того как я плотно занялся своим кулинарным Дзен каналом "Вилка.Ложка. Палочки" я вышел на монетизацию! Сегодня "монетка" была подключена. И вот я подумал, а почему бы по этому поводу не устроить дзенфрендмарафон!Тем более, что в…