Вилка, ложка и иногда и палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка, ложка и иногда и палочки
vilka_logka

Осенний свекольный салатик "а-ля итальяно"



Осень. Время нового урожая. Именно в октябре начинается уборка корнеплодов и именно сейчас время кушать свеклу!

Хотя надо сказать, что свекла, при правильном хранении её, хороша и в любое время года.

Сегодня хотел бы рассказать вам, мои дорогие друзья и читатели, довольно простой, но очень вкусный рецепт свекольного салата «а-ля итальяно».

Самое сложное в этом салате – сварить свеколку. Верней самое долгое.
Но, вы можете купить в супермаркете уже отварную свеклу.

Итак, для порции салата на 2 персоны вам понадобится свекла, зелень, приправы и апельсин.

Ингредиенты:



  •  5 штук небольших корнеплодов свеклы, которые надо отварить до мягкости;
  •  2 зубчика чесночка;
  •  Половинка апельсина;
  •  Несколько веточек свежей петрушки и базилика;
  •  Оливковое масло, винный (или бальзамический) уксус для заправки;
  •  Соль и черный перец по вкусу;


Приготовление:



  •   Очищаем от кожицы сваренную и немного охлажденную свеколку и нарезаем её кубиками размером который удобный для еды.

  •   Ножом давим и потом измельчаем чеснок.

  •   Режем мелко и зелень, оставляя несколько листочков для украшения салата.

  •   Готовим заправку к нашему «а-ля итальяно» салатику из свеклы. Для этого смешиваем немного уксуса и сок половинки свежего яркго апельсина, добавляем оливковое масло.

  •   И последнее. Собираем наш салат.

Нарезанную свеколку кубиками перемешиваем осторожно с чесночком и зеленью, поливаем нашей ароматнейшей заправкой и в самый последний момент солим и перчим.

Свекольный салат «а-ля итальяно» готов!

Живите вкусно!

А вы любите свеклу? Часто употребляете её в пищу?
Есть любимый рецептик с свеклой? Делитесь в комментариях!


Tags: food, вкусно и быстро, еда, рецепт, свекла
Subscribe

Posts from This Journal “рецепт” Tag

promo vilka_logka september 27, 2018 11:47 67
Buy for 50 tokens
Ну вот и случилось! Спустя 2 месяца после того как я плотно занялся своим кулинарным Дзен каналом "Вилка.Ложка. Палочки" я вышел на монетизацию! Сегодня "монетка" была подключена. И вот я подумал, а почему бы по этому поводу не устроить дзенфрендмарафон!Тем более, что в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 56 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →