Вилка. Ложка. Палочки (vilka_logka) wrote,
Вилка. Ложка. Палочки
vilka_logka

Category:

Осенний свекольный салатик "а-ля итальяно"



Осень. Время нового урожая. Именно в октябре начинается уборка корнеплодов и именно сейчас время кушать свеклу!

Хотя надо сказать, что свекла, при правильном хранении её, хороша и в любое время года.

Сегодня хотел бы рассказать вам, мои дорогие друзья и читатели, довольно простой, но очень вкусный рецепт свекольного салата «а-ля итальяно».

Самое сложное в этом салате – сварить свеколку. Верней самое долгое.
Но, вы можете купить в супермаркете уже отварную свеклу.

Итак, для порции салата на 2 персоны вам понадобится свекла, зелень, приправы и апельсин.

Ингредиенты:



  •  5 штук небольших корнеплодов свеклы, которые надо отварить до мягкости;
  •  2 зубчика чесночка;
  •  Половинка апельсина;
  •  Несколько веточек свежей петрушки и базилика;
  •  Оливковое масло, винный (или бальзамический) уксус для заправки;
  •  Соль и черный перец по вкусу;


Приготовление:



  •   Очищаем от кожицы сваренную и немного охлажденную свеколку и нарезаем её кубиками размером который удобный для еды.

  •   Ножом давим и потом измельчаем чеснок.

  •   Режем мелко и зелень, оставляя несколько листочков для украшения салата.

  •   Готовим заправку к нашему «а-ля итальяно» салатику из свеклы. Для этого смешиваем немного уксуса и сок половинки свежего яркго апельсина, добавляем оливковое масло.

  •   И последнее. Собираем наш салат.

Нарезанную свеколку кубиками перемешиваем осторожно с чесночком и зеленью, поливаем нашей ароматнейшей заправкой и в самый последний момент солим и перчим.

Свекольный салат «а-ля итальяно» готов!

Живите вкусно!

А вы любите свеклу? Часто употребляете её в пищу?
Есть любимый рецептик с свеклой? Делитесь в комментариях!


Tags: food, вкусно и быстро, еда, рецепт, свекла
Subscribe

Posts from This Journal “рецепт” Tag

promo vilka_logka march 26, 13:16 3
Buy for 50 tokens
Вы еще не знаете чем занять себя в дни весеннего карантина?А начните готовить дома! Готовить вкусно! Не умеете готовить? Научитесь, сейчас самое время сделать это! Я вам помогу! Посмотрите на эту подборку моих рецептов! Тут представлены блюда, которые можно съесть в ресторане, а можно и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 56 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →