Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

вилка.ложка.палочки

Подруга шеф-повар открыла секрет как можно сделать кетчуп дома за 1 минуту и без свежих помидор

Сегодня делюсь с вами рецептом как очень быстро сделать кетчуп дома всего из 2 ингредиентов. При этом не используя свежие томаты .



В начале октября у меня гостила подруга из Калининграда и по этому случаю у нас дома собралась довольно большая компания, в которой были и профессиональные повара.

Готовка ужина была превращена в дружескую посиделку на кухне, где кто-то жарил, кто-то резал, а кто-то следил за тем, чтобы бокалы были всегда у всех не пустыми.

И вот вроде бы все сделано и все уже на столе. Но, выясняется вдруг, что дома нет кетчупа! А некоторые гости прямо требуют его!

И я решил сходить в магазин за ним. Но, моя подруга, Таня, шеф-повар одного из ресторанов Краснодара, остановила меня и сказала: "Им нужен кетчуп? Сейчас я им его сделаю!"

"-А как ты его сделаешь если дома нет ни помидоров, да и времени на готовку нет?" - спросил её я.
"- Мне томаты не нужны для кетчупа! Как и время!" - сказала мне Татьяна.
И действительно, уже через буквально 1 минуты на столе в соуснике стоял вкусный кетчуп.

А сделал Татьяна его вот из чего: из томатной пасты и соевого соуса! И знаете, я впервые увидел и попробовал такое!

Читать далее - >>>


promo vilka_logka march 26, 13:16 3
Buy for 50 tokens
Вы еще не знаете чем занять себя в дни весеннего карантина?А начните готовить дома! Готовить вкусно! Не умеете готовить? Научитесь, сейчас самое время сделать это! Я вам помогу! Посмотрите на эту подборку моих рецептов! Тут представлены блюда, которые можно съесть в ресторане, а можно и…
вилка.ложка.палочки

Осень в банке: как приготовить варенье из хурмы (три варианта рецепта)



Вот мой рецепт сладкого (или острого) варенья из хурмы. С тремя вариантами.

Есть ли более сладкое и изысканное варенье, чем варенье из хурмы? Однако в супермаркете его практически невозможно найти, поэтому единственное решение - приготовить его дома!

Важно выбрать самую вкусную хурму - подходящую - спелую, сладкую, не слишком кислую и определенно не перезрелую. Я предлагаю использовать более мягкую хурму, потому что твердая хурма менее подходит для приготовления пищи и ее гораздо лучше есть свежей и натуральной.

Смотрите подробнее мой классический рецепт варенья из хурмы в нескольких вариациях у меня в кулинарном блоге тут

Все о еде

Оказывается приготовить изысканный итальянский ужин можно за 15 минут. Показываю простой рецепт



Сочные сладкие помидоры черри лопаются и раскрываются в теплом оливковом масле, создавая роскошный шелковистый соус, который готовится за считанные минуты.

Я люблю готовить это блюдо осенью и зимой, когда томаты черри самые вкусные.

Это блюдо готовится всего за 15 минут из самых простых продуктов, которые есть у каждого!

Смотрите подробный рецепт на моем кулинарном блоге тут - https://zen.me/ZC6uq

Все о еде

Фаршированные помидоры по-новому. Добавил всего один ингредиент в известный рецепт и стало вкуснее



Конечно же да вы и сами знаете, что фаршировать помидоры можно чем угодно! Хоть баклажанами , хоть грибами, хоть традиционно сыром с чесноком и майонезом. Сегодня я покажу вам еще один вариант фаршированных запеченных помидор.

Основа рецепта взята из французских кулинарных книг, но я добавил всего один ингредиент и стало НАМНОГО вкуснее и нежнее.

Если вы откроете любую кулинарную книгу из Франции, то вы там найдете рецепт фаршированных сыром и панировочными сухарями томатов. Именно этот рецепт я и взял за основу.

Фаршированные помидоры получились просто "пальчики оближешь"!

Смотрите подробный рецепт у меня на Дзен канале "Вилка.Ложка.Палочки" - zen.me/1RSfPM

Как приготовить салат из куриной печени и томатов черри

Я уже не раз говорил о том, что приготовить дома вкусный #салат “как в ресторане” довольно просто и легко. Вот и этот рецепт только подтверждает это! Всего 5 простых шага.



Да, к тому же,и цена одной порции этого салата (по ценам Краснодара на конец марта 2020 года) составляет всего 39 рублей (подробней я напишу в конце публикации).

Collapse )

Готовьте на радость себе и своим любимым!

Не забудьте подписаться на мой канал в Яндекс Мессенджере , мой канал в Телеграмм , мою группу в ВК , и группу в Facebook . Ну и конечно подписывайтесь на мой канал в Яндекс. Дзен .

Гуру повар

Как варить рис быстрее и проще

Рис у меня по шкале любви к продуктам стоит на втором месте после пасты (макаронных изделий). Но раньше я готовил рис не так часто, потому как мне казалось, что для того, чтобы отварить хорошо рассыпчатый рис необходимо иметь специальные навыки и приспособления специальные (мультиварку, пароварку).

Теперь я научился готовить рис быстрее и намного проще! Оказалось, что для того, чтобы приготовить рассыпчатый вкусный рис надо всего 3 шага.



Рассказываю подробно что и как.

Collapse )
Готовьте на радость себе и своим любимым!

Не забудьте подписаться на мой канал в Яндекс Мессенджере , мой канал в Телеграмм , мою группу в ВК , и группу в Facebook . Ну и конечно подписывайтесь на мой канал в Яндекс. Дзен .

Все о еде

Как приготовить необычный салат из томатов. Я называю его "Летнее мохито"

По моему мнению это самый летний из всех овощных салатов! Вкусные, сочные, почти сладкие помидоры, хрустящий лук и сладкий перец, лимонная заправка и освежающая мята в одной миске! И все это освежающий #салат “Летнее мохито”!

Этот салат отлично подходит к шашлыкам, рыбе и любым мясным блюдам!



Данный салат я попробовал первый раз на одном из пикников прошлым летом и стал довольно часто готовить его. В этом году пикники, по всей видимости, передвигаются на конец лета, но салат “Летнее мохито” можно готовить и дома, потому как дома нескучно и дома вкуснее !

Collapse )

Готовьте на радость себе и своим любимым!

Не забудьте подписаться на мой канал в Яндекс Мессенджере , мой канал в Телеграмм , мою группу в ВК , и группу в Facebook . Ну и конечно подписывайтесь на мой канал в Яндекс. Дзен .

Грузинский салат со сладким болгарским перцем из моих золотых 90-х

Простой в приготовлении,но очень сытный и вкусный салат с традиционными грузинскими приправами и грецким орехом. Основным ингредиентом в этом салате выступает разноцветный болгарский сладкий перец, но и без говядины это был бы невкусный салат.

Представляю вам грузинский салат из моих "золотых" 90-х.

Грузинский салат со сладким болгарским перцем

Я уже не раз рассказывал о том, что во второй половине 90-х годов прошлого века мне посчастливилось работать в семейном грузинском ресторане на улице Сивцев Вражек (рядом с Старым Арбатом) в Москве .

Я там прошел за короткий срок от охранника, до закупщика продуктов и повара. Меня учили разбираться в качестве и свежести продуктов, а так же в готовке грузинских блюд замечательные женщины грузинки.

С тех пор я полюбил грузинскую кухню!

Но, вернемся к рецепту салата.


Collapse )
А Вы любите грузинскую кухню?

Если что-то непонятно или есть просто вопросы ко мне, то не стесняйтесь и спрашивайте в комментариях!
Обязательно отвечу!

Готовьте на радость себе и своим любимым!

Не забудьте подписаться на мой канал в Яндекс Мессенджере , мой канал в Телеграмм , мою группу в ВК , и группу в Facebook . Ну и конечно подписывайтесь на мой канал в Яндекс. Дзен .

Беру банку с тунцом, немного молодого картофеля и готовлю вкусные мини-фрикадельки

Вкус консервированного тунца я распробовал относительно недавно, но сейчас я довольно часто готовлю то или иное блюдо с ним.

Но вернемся к рецепту, который я хочу представить вам сегодня!

И это будет рецепт мини-фрикаделек из консервированного тунца и картофеля, с добавлением соленого огурца и тимьяна. А еще рецепт не совсем обычного майонеза к ним.



Collapse )

ПОПРОБУЕТЕ ПРИГОТОВИТЬ ТАКОЕ БЛЮДО ?
Если что-то непонятно или есть просто вопросы ко мне, то не стесняйтесь и спрашивайте в комментариях! Обязательно отвечу!

Готовьте на радость себе и своим любимым!


Не забудьте подписаться на мой канал в Яндекс Мессенджере , мой канал в Телеграмм , мою группу в ВК , и группу в Facebook . Ну и конечно подписывайтесь на мой канал в Яндекс. Дзен .

Готовим вкусно

Необычный салат со вкусом пиццы. Попробовал и влюбился

В данном салате смешались традиционные для пиццы продукты(и вкусы) и макаронные изделия. И получилось очень вкусно!

Знаете, мне очень нравится пицца (любую, пожалуй любую, кроме сладкой и пиццы ананасами),но я до сих пор сам ни разу пиццу не пек.

И когда я увидел впервые рецепт этого бюджетного салата, а в дальнейшем и приготовил его, я понял, что этот #салат будет точно в списке моих фаворитов.



А еще, этот салат можно хранить в холодильнике в готов виде 5-7 дней!


Collapse )
А ВАМ НРАВЯТСЯ САЛАТЫ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ?!

Готовьте на радость себе и своим любимым!

Не забудьте подписаться на мой канал в Яндекс Мессенджере , мой канал в Телеграмм , мою группу в ВК , и группу в Facebook . Ну и конечно подписывайтесь на мой канал в Яндекс. Дзен .